Samião Espumante Branco DOC
Da combinação de uma seleção cuidada manual das castas Arinto e Maria Gomes e do estágio de 9 meses, surgiu este vinho espumante elegante e dedicado. O espumante branco bruto da Quinta Vale do Cruz deve servir-se a uma temperatura de 2ºC e consumir a 4ºC.
Disponibilidade: Caixa de 3 gr (75 cl)
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2014
60% Arinto, 40% Maria Gomes
DOC Bairrada
12,5%
Notas de Prova
Elegante, delicado, com cativantes notas florais e de frutos citrinos e casca dos mesmos. Vivo, crocante, envolvente, tem uma frescura perfeita para gastronomia, mantém a fruta em evidência, equilibrado, deixa um final longo e apelativo.
Elaboração de Vinho
Método Clássico com Lagares Refrigerados e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 16 – 18ºC. Segunda fermentação realizada em garrafa segundo o método champanhes.
Informações técnicas
CASTAS: 60% Arinto, 40% Maria Gomes
COLHEITA: 2014
Nº GARRAFAS: 9.000 (0,75l)
ESTÁGIO: 9 meses
DESIGNAÇÃO: DOC Bairrada
ORIGEM: Quinta Vale do Cruz – Barrô
SOLO: Arenoso
CLIMA: Mediterrânico
Os nossos Prémios
Estes prémios são para a Quinta Vale do Cruz o reconhecimento, pela entidade de referência no segmento, da aposta de qualidade que fazemos pela marca Bairrada.
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Vinho Espumante
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